Смесь для приготовления пасты для блинчиков с низким содержанием белка PKU 500 г

Состав:  кукурузный крахмал, безглютеновый пшеничный крахмал, картофельный крахмал, глюкоза, загустители: гуаровая камедь, гидроксипропилметилцеллюлоза; картофельная клетчатка, регулятор кислотности: глюконо-дельта-лактон; разрыхлитель: карбонат натрия.
Диетические продукты питания специального лечебного назначения, предназначенные для диетического лечения при фенилкетонурии (ФКУ).
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Энергетическая ценность: 1450 кДж / 341 ккал
Жиры: 0,4 г;
из них насыщенные: 0,2 г
Углеводы: 84 г;
из них сахара: 6,6 г
Белки: 0,4 г,
из них фенилаланин: 4,3 мг
Соль: 0,09 г
Вес нетто: 500 г
Заменитель для пельменей

:
0,5 кг безглютеновой смеси для пельменей, блинов и пасты,
15 г заменителя яиц ФКУ (или 2 яйца),
100 г воды,
5 г соли,
10 г сахара,
30 г растительного масла,
300 г воды /температура воды около 20 С/
Заменитель яиц (ФКУ) (15 г) смешать с водой (100 г) и добавить безглютеновую смесь для блинов, пельменей и пасты. Затем добавить соль, сахар, масло и воду (300 мл). Всё тщательно перемешать, чтобы тесто стало однородным. Раскатать и вырезать кружочки, начинку сложить пополам и аккуратно защипать края пирога. Варить на медленном огне около 10 минут.

Құрамы: жүгері крахмалы, глютенсіз бидай крахмалы, картоп крахмалы, глюкоза, Қоюландырғыштар: гуар сағызы, Гидроксипропил метил целлюлоза; картоп талшығы, қышқылдықты реттегіш: глюконо-дельта-лактон; пісіру ұнтағы: натрий карбонаты.

Фенилкетонурия (ФКУ) кезінде диеталық емдеуге арналған арнайы емдік мақсаттағы диеталық тамақ өнімдері.

100 г өнімге арналған тағамдық құндылығы:

Энергетикалық құндылығы: 1450 кДж / 341 ккал
Майлар: 0,4 г;
оның ішінде қаныққан: 0,2 г
Көмірсулар: 84 г;
оның ішінде қант: 6,6 г
Ақуыздар: 0,4 г,
оның ішінде фенилаланин: 4,3 мг
Тұз: 0,09 г

Таза салмағы: 500 г

Тұшпара алмастырғыш

:
Тұшпара, құймақ және макаронға арналған 0,5 кг глютенсіз қоспасы,
15 г PKU жұмыртқа алмастырғыш (немесе 2 жұмыртқа),
100 г су,
5 г тұз,
10 г қант,
30 г Өсімдік майы,
300 г су / судың температурасы шамамен 20 С/

Жұмыртқа алмастырғыш (PKU) (15 г) сумен араластырыңыз (100 г) және құймақ, тұшпара және макарон үшін глютенсіз қоспаны қосыңыз. Содан кейін тұз, қант, май және су қосыңыз (300 мл). Қамырды біркелкі ету үшін бәрін мұқият араластырыңыз. Дөңгелектерді жайып, кесіңіз, толтыруды екіге бүктеп, пирогтың шеттерін ақырын қысыңыз. Шамамен 10 минут қайнатыңыз.