Безбелковый заменитель яйца Egg Substitute PKU Low Protein от SOFRA — специализированный диетический продукт, предназначенный для питания при фенилкетонурии (ФКУ). Порошковая смесь, заменяющая куриное яйцо: 10 г продукта эквивалентны одному обычному яйцу. Не содержит глютен, яйца и молочные компоненты. Полностью без белка — 0 г на 100 г, фенилаланин — 0 мг. Срок хранения — 12 месяцев.
Состав: кукурузный крахмал, загустители: гидроксипропилметилцеллюлоза и карбоксиметилцеллюлоза, краситель: бета-каротин.
Приготовление: Возьмите 7 столовых ложек холодной воды и добавьте туда 2 столовые ложки смеси (~20 грамм). Перемешайте вилкой или взбейте миксером. Эту смесь восстановленного яйца можно использовать для всех хлебобулочных изделий, в т.ч. тортов, пирожных, пирогов.
Запомнить просто - 10 грамм заменителя яйца соответствует 1 натуральному яйцу.
Пищевая ценность в 100 г: Энергетическая ценность 346 кКал Белки - 0,0 г Фенилаланин - 0,0 мг Углеводы 84,3 г. Жиры 0,38 г.