Яичный заменитель с низким содержанием белка

Низкобелковый заменитель яиц Bezgluten — это высококачественный продукт, предназначенный для диетического питания при фенилкетонурии (ФКУ), МСУД и других нарушениях белкового обмена. Легко в использовании, идеально подходит для приготовления низкобелковой выпечки всех видов — от тортов и печенья до блинов и пиццы. Продукт не содержит молоко и яйца, без глютена, с пониженным содержанием белка.

Ингредиенты: кукурузный крахмал, загустители: гидроксипропилметилцеллюлоза, карбоксиметилцеллюлоза, красители: каротины.

Пищевая ценность на 100 г:
• Энергетическая ценность: 1537 кДж / 362 ккал
• Жиры: 0,6 г
• из них насыщенные: 0,2 г
• Углеводы: 88 г
• из них сахара: 0,7 г
• Клетчатка: 1,7 г
• Белки: 0,3 г
• из них фенилаланин: 9 мг
• Соль: 0,425 г

Продукт для самостоятельного приготовления.
Способ приготовления: 2 чайные ложки (10 г) заменителя яйца смешать с 40 мл воды и взбить. Это количество эквивалентно 1 яйцу. Далее обжаривать на жире дольше, чем традиционные яичницы. Этот продукт можно использовать вместо яиц для выпечки печенья и других блюд. Добавление заменителя яйца в хлебное тесто улучшает структуру мякиша.